دجاج فلبينى

 * الوج/site/photo/1006 بة تكفي= أربعة أشخاص.
* القيمة الغذائية للمقدار:
السعرات الحرارية = 150
البروتينات = 24 جرام

الكربوهيدرات = 4 جرام

الكوليسترول = 63 ملجم

إجمالي الدهون = 3 جرام

الصوديوم = 309 ملجم

* المقادير:
1/2 كوب خل
1/3 كوب عصير أناناس
ملعقتان صغيرتان صوص صويا

1/2 ملعقة ثوم مفرى

1/8 ملعقة فلفل

1/2 كيلو صدور دجاج مخلية منزوعة الجلد ومقطعة إلى أجزاء صغيرة

* الطريقة:
- يخلط الخل والفلفل والثوم وصوص الصويا وعصير الأناناس في إناء.

- تغمس قطع الدجاج في التتبيلة ثم تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة مع تقليب القطع من مرة إلى مرتين في التتبيلة حتى تتشبع بها.

- يرفع الإناء المغموس فيه قطع الدجاج فوق النار متوسطة الحرارة حتى تمام غليان الخل ومكوناته.

- تخفض درجة حرارة الموقد ويترك الإناء فوق النار حتى تمام نضج الدجاج.

 

 




 
الاسم البريد الاكتروني