بيتزا الدجاج

الم/site/photo/1273 قادير:

300 غرام من عجين البيتزا الجاهز
1 ملعقة صغيرة قرنفل جاف مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون
240 غرام من صدور الدجاج المشوية والمقطعة إلي أجزاء صغيرة
1/2 كوب صوص طماطم (الكاتشب)
ملعقتان صغيرتان بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة
2-3 عش غراب (فطر) طازج مقطع إلي شرائح (اختيارى)
1 ملعقة صغيرة جبن بارميزان مبشور
1/2 كوب جبن موزاريلا مقطع إلي شرائح (نصف دسم)
زيت زيتون

* الطريقة:

- يفرد العجين في الصينية المخصصة لذلك بعد دهنها بقليل من الزيت ورش قليل من أى نوع من الدقيق (ذرة - قمح - شوفان).
- يخبزفي الفرن لمدة 10 دقائق تقريبآ، أو حتى تظهر الفقاقيع علي سطح البيتزا، ثم يدهن سطحها بزيت الزيتون ويرش القرنفل والريحان.
- تخلط قطع الدجاج المشوية والبصل وصوص الطماطم (الكاتشب).
- تضاف علي سطح البيتزا، ثم يوضع عش الغراب ثم جبن البارميزان ثم الموزاريلا.
- تغطى البيتزا، وتخبز في الفرن مرة أخرى من 4 - 5 دقائق حتى تمام نضجها وانصهار الجبن.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 238 (16% مستمدة من الدهون)
البروتينات = 30 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 272 ملغم
الدهون المشبعة = 1.5 غرام
الكربوهيدرات = 19 غرام
الكوليسترول = 67 ملغم
إجمالى الدهون = 3 غرام
الألياف = 1 غرام

 




 
الاسم البريد الاكتروني