رز بالروبيان والبازيلا

هذه ا/site/photo/139 لوصفة غنية بالألياف والحبوب

 تكفي لـ 6 أشخاص

 عدد السعرات الحرارية 384 وحدة حرارية

 مدة الاعداد 50 دقيقة.

المقادير:

 400 غرام بازلاء، 3 كوب ونصف مرق دجاج، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون، نصف كوب بصل مفروم، 600 غرام روبيان مقشر، راس ثوم مفروم، كوب رز، نصف كوب جبن بارميزان، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

طريقة الاعداد : اطبخي البازيلا في ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم انقعيه في ماء بارد ثم صفيه وضعيه جانبا، سخني مرق الدجاج ورشيه بالملح والفلفل واتركيه، وفي وعاء آخر اقلي البصل في زيت الزيتون ثم اضيفي له الملح والفلفل وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الروبيان والثوم واتركيه حتى ينضج ثم ارفعي الروبيان وضعيه جانبا، اضيف الرز للبصل والثوم مع كوب من مرق الدجاج واتركيه حتى ينضج  وقومي خلالها باضافة مرق الدجاج للرز كلما جف عن الرز ثم اضيفي الروبيان والبازيلا للرز واخلطيه جيدا ثم اسكبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالجبن والبقدونس .

آراء القراء

وفاء بن علي

السلام عليكم وبارك الله بجهودكم ونشكركم لما تبذلونه من وقت وجهد لفائدة الجميع
طبخت هذه الطبخة وبدل ان اضيف للرز ماء الدجاج اضفت ماء عادي وجاءت النتيجة ممتازة
شكراً لكم
#2007-11-26 14:19



 
الاسم البريد الاكتروني