مناقيش زعتر بالطماطة والسماق/مطبخ

الحش/site/photo/1883 وة:
-كوب زعتر
-كوب طماطة مفرومة
-3/4 كوب زيت زيتون
-عصير ليمونة
-3 ملاعق طعام خل
-3 ملاعق طعام بصل أبيض
-ملعقتين طعام كراث
-3ملعقة طعام سماق
-3ملاعق طعام زيتون أخضر مفروم

العجينة:
5 أكواب دقيق
ملعقتين شاي ملح
ملعقتين طعام سكر
ملعقة طعام خميرة
1/2 كوب زيت زيتون
6 ملاعق طعام حليب بودرة
1 1/2 كوب ماء

 


طريقة التحضير:
تخلط مقادير الحشوة معا.

العجينة:
-تخلط المقادير الجافة معا.
-يضاف زيت الزيتون والماء ويعجن جيدا.
-يترك 1/2 ساعة ليختمر.
-فرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى.
-تحمر في الفرن.




 
الاسم البريد الاكتروني