شوربة السمك

الم/site/photo/2995 قادير :
*سمك اي نوع مشكل

* بصل مقطع صغير وبندورة مطحونة

* بطاطا وجزر مقطع وثوم مفروم

 ملح وكركم وكزبرة

 


طريقة التحضير:
* نضع السمك والبطاطا والجزر في الماء مع الكركم والملح

* وقبل ان ينضج السمك نخرجه من الماء وننزع منة الشوك والجلد حسب الرغبة

* يقلب البصل في الزيت قليلا ثم يضاف الثوم والسمك وتضاف والبندورة

* نخلط البطاطا والجزر في الخلاط مع قليل من ماء السلق ونضيف ماء السلق المتبقي مع اضافة ماء عادي حسب الحاجة

* ونضع الكزبرة وتقلب قليلا وتقدم ساخنة




 
الاسم البريد الاكتروني