تحذير من مخاطر مرض حساسية بروتين الحبوب /عن سوا

/site/photo/552

حذرت الجمعية الألمانية لمرض السلياك من جهل الكثيرين، بمن فيهم الأطباء، بهذا المرض الذي ينشأ عن الحساسية المفرطة من مادة الجلوتين الموجودة في كثير من الحبوب مثل القمح والشعير والذرة، منبهة إلى أنه غير قابل للشفاء.

وقال نائب رئيس الجمعية الدكتور دان كوناو بمناسبة حملة التوعية التي تشنها الجمعية إن عدد المصابين بمرض السلياك المزمن في ألمانيا يقدر بنحو 400 ألف شخص، وإن واحدا فقط من كل أربعة من هؤلاء يعرف أنه مصاب بهذا المرض.

وأشار الطبيب الألماني إلى أن الأمعاء الدقيقة للمصابين بهذا المرض لا تستطيع امتصاص البروتين الموجود في مادة جلوتين الغروية اللزجة التي تحتوي عليها الحبوب، مما يؤدي إلى التهاب الغشاء المخاطي للأمعاء وعدم استفادة الجسم بالمواد الغذائية التي تحتوي عليها هذه المادة المهمة وبالتالي التسبب في ضعف جسم المصابين بالمرض.


ومن ضمن أهداف الحملة الألمانية للتعريف بمرض السلياك بمدينة ماجدبورج، والتي تأتي ضمن اليوم العالمي لهذا المرض، تعريف المرضى بالأغذية البديلة التي لا تحتوي على مادة الجلوتين التي تقابل بحساسية مفرطة من الأمعاء الدقيقة لمريض السلياك.

ورأى كوناو إلى أن الأطباء يخطئون في تشخيص نحو ثلاثة أرباع حالات الإصابة بالسلياك، حيث يعزون أعراض هذا المرض إلى أمراض أخرى، مشيرا أن الكثير من الأطباء لا يعرفون عن هذا المرض بالشكل الكافي حيث أنهم لا يتعرضون له كثيرا خلال ممارستهم اليومية.

كما شدد كوناو على أن تشخيص هذا المرض ليس سهلا، حيث أن من ضمن أعراضه في بعض حالات الصداع و الغثيان مما يجعل هذه الأعراض تتداخل مع أعراض الكثير من الأمراض الأخرى. ونصح الطبيب كوناو بإجراء تحليل للدم وفحص الأمعاء الدقيقة للتوصل لتشخيص دقيق لهذا المرض.

وأشار كوناو إلى أن مرض الحساسية ضد بروتين جلوتين غير قابل للشفاء وأن الطريقة الوحيدة للتعامل معه هو تناول أطعمة خالية من مادة الجلوتين مما يتطلب التخلي عن الخبز العادي والبيتزا على سبيل المثال.

 

آراء القراء

فاطمة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هل ممكن تزويدي بكل ما يتعلق بالحمية ضد مرض السيلياك وبارك الله فيكم
#2008-12-23 18:55

شهد

السلام عليكم.......

هل هذا المرض يمنع من الحمل؟!!
#2009-01-05 07:00

عبدالستار

تحية طيبة 00000
هل هذا المرض يبقى لمدى الحياة ؟هل يؤثر على المناعة؟وهل له علاج ؟وما هي الحمية الواجب اتباعها ؟ وهل يمكن أن يصاب المريض به بسرطان المعدة؟وجزاكم الله خيرا رجاء الرد على جناح السرعةللأهمية
#2009-03-25 14:18

Abderrezak

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هل ممكن تزويدي بكل ما يتعلق بالحمية ضد مرض السيلياك وبارك الله فيكم
#2009-05-24 07:38

عماد الدين

هل هذا المرض يبقى لمدى الحياة ؟هل يؤثر على المناعة؟وهل له علاج ؟وما هي الحمية الواجب اتباعها ؟ وهل يمكن أن يصاب المريض به بسرطان المعدة؟وجزاكم الله خيرا رجاء الرد على جناح السرعةللأهمية
#2009-08-09 10:06

nadjiba

أرجوا من إدارتكم أن تراسلني وتقدم لي وصفات كيك أو حلويات وعذرا إذا
كنت سأطيل عليكم بأن أطلب منكم لائحة الممنوعات لمرض السيلياك وتقبلوا مني جزيل الشكر
#2009-09-20 08:24

عبد الحليم بركات

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم إخواني الأعزاء أود أن أخبركم أنني مصاب بهذا المرض عافاكم الله منذ صغري 7-24 إلى غاية هذا السن والحمد لله .قد يكون مرض ولاكن والحمد لله ليس كالأمراض الأخرى الضارة وأنا أطلب منكم إعانتي بكل مايخص عن المرض عن كيفية معالجته وهل هو قابل للدواء دون إتباع حميه غذائيه
--- وهذا الأهم تبليغي عن أي منظمات تنشط في هذا المرض عربية أو غيرها للمساندة فأنا بسيط الحال وأريد مساندة اتلبية متطلبات هذا المرض من غذاء ودواء ----
والسلام عليكم وأعانكم الله وتركم ذخرا وعونا لأمتنا بعلمكم
#2009-12-21 22:03

بن تونس

ماهو نضام الاكل المتبع لامراض السيلياك ؟
هل مرضى السيلياك لديهم نقص الميزان؟

#2010-03-04 07:36

خولة

أنا مريضة بهذا المرض منذ شهرين
هل أستطيع الحمل هذا الشهر مع العلم أني مواضبة على نظام الأكل الخاص
#2010-03-24 05:35

dalila

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته،
عمري 35 سنة و مصابة بالمرض الجوفي او السيلياك مند بداية مراهقتي و لكني لم اكتشف اصابتي به الا مند اسبوعين. نصحتني الطبيبة بتناول الدرة و لكنكم وضعتموها ضمن المحظورات، فهل هدا مجرد سهو منكم ام انا طبيبتي على خطا؟
ارجو افادي بانواع الزيوت المحظورة؟ و كدا الاجبان و الالبان؟ و شكرا جزيلا.
#2010-05-10 21:21

اسماعيل نوري

لكل مصاب بحساسية القمح الوصفة التالية لعمل خبز ( يخلط دقيق الذره +دقيق الأرز بنسبة1:3) مثلا ثلاثة ارباع رطل دقيق ذره+ربع رطل دقيق ارز يمكن مع التجارب تتوصل للخلطه اللتي تناسبك هنا عندنا في السودان يوجد محصول القوار يطحن ويخلط مع الذره ويخبز منه خبز لان هذا المحصول به ماده صمغية اي بها نسبة من اللزوجه عندما تخلط مع الذره تكسبه قوام يشابه قوام عجينة القمح اللهم نسألك العفو والعافية نوري تلفون 09182221965 السودان الخرطوم كسلا.
#2010-10-12 05:49

يوسف بيضون

يرجى توضيح كيفية صناعة الخبز من الاذرة او من الرز
بكافة جوانبها لان هنالك مخابز تعمل خبز الذرة ولكن يتم خلط نسبة معينة من الطحين مما يؤدي الى تلوث الخبز
بمادة الجلوتين طبيعي ما يقولوا لك ذلك فيكون الخبز ضار بدلا من ان يفيد يصبح ضارا بدون علم المريض

لذلك اذا توفرت الطريقة الصحيحة من اجل بعمل الخبز في المنزل بدلا من شرائه من السوق ولكم جزيل الشكر
#2013-05-08 02:19

نبيلة

السلام عليكم اظن انيني مصابة بمرض السيلياك فانا اعاني منذ سن الطفولة من انتفاخ البطن وآلام في الامعاء والامساك المزمن او الاسهال, لقد قمت بالعديد من الاستشارات الطبية وكلها كانت تفيد بانني مصاب بالغازات فقط, لم تكن تفيدني الادوية في شيء, حتى سمعت من إبنت عمي انها مصابة بالسلياك وانها عزفت عن تناول الدقيق. ما دفعني ان اشك بان هذا المرض يمكن ان يكون وراثيا في العائلة, فانا لم اقم باجراء تحاليل لضعف حالتي المادية . لكنني عزفت عن تناول الدقيق بكل انواعه وانا احس بتحسن طفيف الان, سؤالي وعفوا لأني اطلت في الموضوع اذا ما صح اني مريضة بهذا المرض منذ مدة طويلة فهل ممكن ان اصاب بسرطان الامعاء او القولون؟
#2013-08-18 16:38

المستشار

تحية طيبة. لا تقلقوا من هذا المرض كل ما عليكم هو التخلص من السيلياك و هو موجود أساسا في القمح و بنسبة ضعيفة في الشعير و لكن لا وجود له في الذرى أيضا تخلصوا نهائيا من الحليب و مشتقاته لأنه يحتوي على الكازيين و هو له نفس تأثير الجلوتين في الأنبوب الهضمي و التخلص منهم يعوض عناصره الغذائية تناول الخضر و الفواكه. و عليكم بأن تعلموا بأنه أفضل حتى للإنسان العادي أن يتبع هذا النظام الغذائي لأن الجلوتين زادت نسبته و هو يزعج بطانة الأمعاء الدقيقة خاصة مما يحول دون الإستفادة من العناصر الغذائية لأن الجلوتين يلتصق بالبطانة مشكلا طبقة لزجة كالغراء و كثيرا ما يتسبب في روائح كريهة تخرج من الفم و حتى في بعض الأحيان في العرق و الفضلات. لا يوجد للسرطان علاقة بهذا المرض فهذه حساسية تنتهي بحول الله بمجرد إنتهاء المسبب.
#2013-08-24 13:22

المستشار - طبيب

لا يوجد الجلوتين في الذرى و لا في الأرز أما القوار فهو معروف أكثر في الهند و شاع انتاجه في دول أخرى مثل السودان و لا أدري عن الإشاعات التي تقول بأن فيه الغير صحي و خصوصا مع كونه أساسا مستعمل في الصناعة. من ناحية أخرى لا يوجد خطر على الحمل فقط ينبغي المتابعة الدورية و تناول أطعمية مغذية بالعناصر الغذائية و يمكن الإستعانة بأدوية مغذية بالفيتامينات و المعادن في حالة وجود نقص تؤكده التحاليل المخبرية. مرة أخرى أقول بأن هذه حساسية و لا حل إلا بالتخلص من السبب نهائيا و بإستمرار و ذالك بإلتزام الحمية . و في المناسبات و الأعياد لا مانع من تناول قليل مما يأكله الناس لو اضطررتم مثلا تناول كيك تجاري أثناء زيارة معينة . لا تخافوا فلا يوجد خطر و يمكن تناول مسهلات لتسرع الإطراح و تبدأون من جديد في الإلتزام بالحمية. على المريض أن لا يترك نفسه ضحية للوساوس و هذه الحمية ليست فقط للمرضى و لكن أيضا لمن يبحثون عن الجمال و القوام الرشيق و هذا هو سبب انتشار هذه الحمية في الدول الغربية بين الأصحاء من المشاهير و غيرهم.
#2013-08-24 13:44

وفاء لحمادى

مرحبا هل الدرى تحتوى على جلوتين ,انا مصابة بهدا المرض مند الطفولة زرت العديد من الاطباء لم ينجحوا في تشخيص المرض طيلة 27 عاما الى ان تمكن احدهم من تاكيد اصابتي بهدا المرض و قد اتبعت الحمية لمدة شهر و نصف لكني مازلت اشعر بالام شديدة فى معدتى و امعائى هل من تفسير لهدا ,و هل توابل تحتوى على جلوتين و شكرا
#2013-08-27 20:17

سناء

السلام عليكم .. انا مريضة سلياك ماعنديش مدة طويلة اكتشفت المرض .. من شهر و نصف تقريبا .. اريد ان اساعد كل من يحتاج ان يتثقف عن المرض او يجهل ما يعمله .. من يريد الانضمام الي المجموعة عن طريق الفيسبوك و ان شاء الله راح نساعدوه انا و كل المتواجدون و نساعد بعضنا .. فيه وصفات و نصائح ... ان شاء الله باذنه و تعالى كلنا نستفيد من بعض ..ارجو ان تنضموا الينا على الصفحة https://www.facebook.com/groups/242790829231442/ ... مرضي السيلياك (صداقه بلا حدود)‎ ... رابط الصفحة تنورونا بوجودكم و انضمامكم لينا .. ربنا يشافي الجميع~ْ
#2014-05-04 11:14

abir

السلام... لقد تم تشخيص مرضى بداء الزلاقى و منذ ذالك الحين و انا مواضبة على الحمية...الى يومنا هذا اى بالاحرى منذ 4 سنوات.الحمد لله فانا الان بصحة جيدة و دون الام و ذالك بفضل تجنب لاكل الاطعمة المضرة بى . لذى ارجوا من الجميع التحلى بالصبر مثلى...وشكراا
#2014-06-13 11:09

سيف

مرض السيلياك مرض مزمن و علاجه الوحيد هو اتباع الحمية الغذائية لمدا الحياة و الحمية هي دقيق الذرة والارز و يمكن تناول الخضر والفواكه و البقوليات و المكسرات لانها لا تحتوي على الغلوتين و شفاء لجميع المرض ان شاء الله
#2014-07-30 13:50

fatiha

هو فعلا مرض مرتبط بتناول الجلوتين بمعنى شفاؤه يكون فقط بالابتعاد عن مادة الجلوتين الموجودة بالقمع بكثرة وكذلك موجودة في الشعير وأنواع أخرى من الحبوب لكنها غير موجودة في الذرة وهذه المادة قد توجد في إحدى الأطعمة المعلبة و الآيسكريم لذا على المريض الاحتراس وقراءة كل ما يؤكله
#2015-11-18 08:49



 
الاسم البريد الاكتروني