رز بالبصل الأخضر

الكمية تك/site/photo/582 في ل6-8 اشخاص
* القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية = 164
إجمالي الدهون = 4 جرام
الكوليسترول = 53 ملجم


* المقادير:
3 أكواب رز أبيض مطهي
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
90 جرام فطر (عش الغراب) مقطع إلي شرائح
1/2 كوب جزر مقطع إلي مكعبات
1/2 كوب بزاليا
1 كوب فاصوليا
ثمرتان بصل أخضر متوسطة الحجم مقطعة إلي شرائح
بيضتان
3 ملاعق صغيرة صوص صويا قليل الأملاح

* الطريقة:
- يسخن الزيت فوق نار متوسطة الحرارة في إناء.
- يشوح الفطر (المشرووم) والجزر والبزاليا في الزيت لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر.
- يضاف البصل والفاصوليا والرز مع التقليب الجيد.
- تخفض درجة حرارة الموقد، ثم يحرك خليط الرز إلي جانب في الإناء.
- يخفق البيض في إناء صغير ثم يضاف إلي إناء الأرز في المكان الخالي مع التقليب حتى يصبح البيض شبه ناضجاً.
- يخلط البيض مع الرز.
- يضاف صوص الصويا.
- يقدم الرز ساخناً.

* القيمة الغذائية
السعرات الحرارية = 164
إجمالي الدهون = 4 جرام
الكوليسترول = 53 ملجم




 
الاسم البريد الاكتروني