كباب علي الطريقة الفرنسية

/site/photo/610 • الكمية تكفي = 6 مقادير

السعرات الحرارية = 177
الكوليسترول = 29 ملجم

المقادير :
1/2 كوب خل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج (1/2 ملعقة صغيرة بقدونس جاف)
2 ملعقة صغيرة زعتر طازج (1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف)
1/2 كيلو تونة طازجة مقطعة إلي أجزاء
عدد 1 ثمرة باذنجان صغيرة مقطعة إلي أجزاء
2 كوب طماطم مقطعة إلي شرائح
250 غرام مشرووم (فطر)
عدد 6 فصوص ثوم

الطريقة :
- يخلط الخل وزيت الزيتون والبقدونس والزعتر في كيس بلاستيك .
- توضع قطع التونة بداخل الكيس لتتبل لبضعة دقائق في الثلاجة .
- توضع قطع التونة في الأسياخ وبينها الباذنجان والطماطم والفطر والثوم علي أن تترك مسافة بين كل نوع من الأطعمة .
- توضع أسياخ التونة علي الشواية علي أن تبتعد عن الفحم بمسافة من 15 - 18 سم وتترك من 10 - 12 دقيقة مع التقليب المستمر للسيخ ودهن التونة والخضراوات بالمتبقي من التتبيلة .



 




 
الاسم البريد الاكتروني