يعتذر الضيوف في كثير من الأحيان عن تناول فنجان من القهوة في وقت متأخر من المساء بحجة أنه يبقيهم مستيقظين أو يحرمهم من النوم، أو ربما يؤثر على طبيعة نومهم ونوعيته، إلّا أن دراسة حديثة كشفت عدم دقة تلك المعتقدات .
ووفق الدراسة التي أجراها باحثون أميركيون من جامعة "فلوريدا أتلانتيك" وكلية الطب بجامعة "هارفارد"، فإن شرب القهوة قبل النوم مباشرة قد يكون له تأثير نفسي، وأن تناول مشروبات تحتوي على الكافيين، لا يؤثر على نوعية النوم .
وخلال الدراسة راقب الباحثون عينة مؤلفة من 785 شخصا على مدى 5164 يوما وليلة، وسجلوا كمية الكافيين والكحول والنيكوتين التي يستهلكونها، ثم قارنوا استهلاكهم بنتائج يوميات النوم وأجهزة استشعار المعصم التي سجلت مدة نوم
وقالت الأستاذة في جامعة "فلوريدا أتلانتيك" كريستين سبادولا لمجلة "النوم" إنه حتى الآن، قامت دراسات قليلة نسبيا بالتحقيق الدقيق في العلاقة بين تناول مشروبات مثل القهوة والشاي والكحول، ومؤشرات النوم .
المشاركين، وطبيعته وسرعة استيقاظهم بعد الإستغراق في النوم، حسبما ذكرت صحيفة "الإندبندنت" البريطانية.
ووجدت الدراسة أنه على الرغم من أن النيكوتين والكحول يعطلان النوم، يبدو أن الكافيين ليس له أي تأثير سلبي.
وأضافت أن هذه الدراسة "تمثل واحدة من أكبر الدراسات المطولة للعلاقات بين الاستخدام المسائي للكحول والكافيين والنيكوتين مع نتائج النوم المحسوبة بموضوعية" .
هل تعلم أن فنجان القهوة الصباحي الذي يمنحك النشاط قد يساعد على تخفيف وزنك ؟
ربما يكون الأمر غريبا بعض الشيء، لكن العلماء اكتشفوا أن فنجان القهوة يعمل على تحفيز "الدهون البنية"، التي تعمل بدورها على حرق السعرات الحرارية لتمنح الجسم الطاقة، بحسب ما ذكرت صحيفة ذي صن البريطانية .
ونقلت الصحيفة عن الأستاذ في جامعة نوتنغهام، مايكل سيموندز، قوله إن هناك دراسة، هي الأولى من نوعها، تبين كيفية تأثير القهوة على الدهون البنية في جسم الإنسان .
وقال سيموندز إن هذه الخلاصة التي تم التوصل إليها قد تساعد الناس على التعامل مع أزمة البدانة .
وأضح قائلا إن الدهون البنية تعمل بطرق عدة في الجسم، مقارنة مع أنواع الدهون الأخرى، حيث تعمل على إنتاج الحرارة من خلال حرق السكر والدهون، وغالبا كشكل من أشكال الرد على الشعور بالبرد .
وشدد سيموندز على أن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها على البشر، التي تظهر بعض الأمور مثل أن فنجانا من القهوة يمكن أن يكون له تأثير مباشر على وظيفة الدهون البنية في جسم الإنسان .
واسترسل سيموندز في التوضيح أن من نتائج هذه الدراسة كشف مضامين أخرى مثل إمكانية علاج البدانة، وكذلك السكري .
واستخدم فريق البحث بقيادة سيموندز الخلايا الجذعية في المختبر للتحقق من نظرية تقول إن الكافايين يعمل على تحفيز الدهون البنية، وذلك باستخدام تكنولوجيا التصوير الحراري .
وقام العلماء بتعقب مخزون الدهون البنية في جسم الإنسان لرؤية كيفية إنتاجها للحرارة .
وأظهرت النتائج أن القهوة تجعل الدهون البنية، التي توجد بشكل رئيسي في منطقة الرقبة، أكثر حرارة .
ومع ذلك، مازال على العلماء أن يقرروا ما الذي يدفع القهوة إلى تحفيز الدهون البنية .
